Il progetto intende valorizzare e innovare la figura dei margari, riqualificando 11 malghe di proprietà del Comune di Demonte e coinvolgendo i margari in un’azione integrata di sviluppo territoriale.
Le malghe, situate nel Vallone dell’Arma, sono dislocate lungo una direttrice che verrà trasformata in un circuito escursionistico, con percorsi di varia lunghezza e difficoltà. Il progetto intende fornire spunti dal punto di vista architettonico e culturale, attraendo architetti e artisti per la ristrutturazione e la riqualificazione delle malghe e per l’animazione delle stesse.
La nuova forma d’impresa partirà dalla lettura del territorio e delle sue peculiarità, per la definizione di un disciplinare di prodotti lattiero-caseari tipici, sia da consumare in loco sia da portare nei principali ristoranti della valle e della provincia.
Il progetto interviene sul territorio del Vallone dell’Arma, comune di Demonte.
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Partecipazione a iniziative europee
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